Kultur

Fast Food mal anders Fast Food mit Chill-Faktor

LEON Natürlich Fast Food DuMont Buchverlag

Wer das Restaurant betritt, weiß nicht, ob er sich zuerst sattsehen oder satt essen soll: Retro-Stil und reiche Speisekarte machen die mittlerweile zehn „Leon“- Adressen in der britischen Hauptstadt zum kultigen Treff für eilige Genießer. Nachhaltige Zutaten werden hier mit fixer, kreativer Küche kombiniert – und brachten den Gründern Henry Dimbleby und John Vincent bereits den Titel „Best New Restaurant“ ein. Preisverdächtig ist auch ihr erstes Kochbuch, das „ehrlich, einfach, gut“ sein will: mit unkomplizierten Rezepten, die in maximal 20 Minuten zubereitet sind – und coolem Design, das Appetit macht.
„LEON. Natürlich Fast Food“, DuMont Buchverlag, 308 S., 29,99 Euro

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